Med en gedigen omgang ølbrygning menes ikke bare, at man har det mest optimale udstyr og de bedste betingelser at brygge øl under - for hvis man alligevel skal brygge øl, så skal man også gøre det ordentligt. Men man siger jo også, at øl smager bedst i de rette omgivelser og under de rette forhold; lidt ligesom at mors mad smagte bedre derhjemme, da man var lille, end det nogensinde gjorde siden. For når man så har brygget sit øl, ...